Outre les monuments d’histoire et les plages pittoresques, la gastronomie est une attraction à part entière en Corse. Appréciez les spécialités culinaires de la Corse lors de votre séjour d’agrément dans cette île.
Les amateurs de tourisme gastronomique trouvent leur bonheur, même le temps d’un court séjour dans l’île de beauté. Les gastronomes concoctent des plats succulents à partir de produits du terroir, entre autres l’olive, le lait de brebis, le miel, la farine de châtaigne et tant d’autres encore. Parmi les plats typiques de la Corse on retrouve la soupe Aziminu, qui est une soupe de poissons de roche ou encore une préparation à base de farine de châtaigne, appelée Pulenda.
La charcuterie corse est d’une saveur authentique. Parmi les incontournables on retrouve le figatellu, la coppa ou encore le jambon corse appelé prisuttu. Dans la lignée des fromages du terroir, les touristes peuvent goûter au brocciu.
Les amuse-bouches sont à même de ravir les papilles des enfants et des grands, qui sont également diversifiés en Corse. Savourez le migliacciu, un biscuit salé préparé à partir de fromage frais et de farine. Appréciez également les biscuits canistrelli qui sont de petits biscuits secs très sucrés.
Les boissons succulentes et rafraichissantes sont nombreuses en Corse. Goûtez entre autres aux whiskys produits par la Distillerie Mavela qui a été classé parmi les meilleurs whisky du monde. Vous apprécierez également la bière à la châtaigne qu’est la Pietra. Les amateurs d’œnologie sont également à même de trouver satisfaction lors d’un séjour en Corse ; ils pourront déguster des vins AOC. Les vins de la Corse sont d’une qualité exceptionnel et les différents cépages sont généralement intégrés à la route des vins qui permet de découvrir les vignobles de l’île !